amijok 松本・中町のカフェ&雑貨のお店

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4D studio 出店中のamijokは、「Foret coffee」にバトンを渡します。


‐大切なお知らせ(長文になりますことをお詫びします)-


今年の7月末から、長野市にある4D studio内のカフェ部門を期間限定ショップとして担当させていただいたamijokですが、
この度11月3日(祝・火)をもってその任務を終え、
「Foret coffee」さんにバトンをお渡しすることとなりました。
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この夏、長野市の中央通り沿いに誕生した「4D studio」。
そこは住む方のライフスタイルまで考えた家づくりを提案する設計事務所、 および
高感度な暮しをスマートに強力にサポートするセレクトショップ「La Barba」さん、 そして
La barbaさんの隣りに素敵なカウンターを携えたカフェとが 融合するオフィスです。

そこで7月のオープンと同時に期間限定ショップとして、amijokがおいしいと思ってつくったマフィンやコーヒーをご提供させていただきました。

多くのお客さまに足を運んでいただいたことで、僕たちamijokは
気持ちや時間や人と人が紡がれる喜びを、改めて学ばせていただきました。ありがとうございました。
ここにお店を出させていただき、皆さまと出会えて本当によかった、と思うばかりです。
スタッフ一同 心より御礼を申し上げます。

また、右も左も分からない長野市での出店を、忙しいにも関わらずいつもにこにことそして強力に支えていただいた「4D studio」および「La barba」の皆さま、
皆さまがいなかったら今のamijokは存在しません。
スタッフ一同 心より御礼を申し上げます。

もくもくとした雲は、いつしかいわし雲が空を漂い季節の移ろいを感じます。
このタカラモノのような3ヶ月を、忘れません。
たわいないようでいて、キラキラした時間でした。

これからも4D studioは、そこに携わっている方々は、
足を運んでくださる方々に心地良い居心地をご提供します。
どうぞお楽しみに。

(※しかし、これからも月に一度だけ、マフィンを販売させていただく予定でいます)

2015.10.28
amijok 店主 小島 剛

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【「Foret coffee」の4D studio出店により、更に高感度な方たちのクロスポイントとしての役割が増します】

正式な日程はただ今調整中ですが、11月3日(祝・火)以降「Foret coffee」さんがやってきます。

Foret coffeeの松澤さんは、木々や実や花や動物や川や山を大切にするような方。
松澤さんが焙煎した豆で淹れるコーヒーは、なにか優しいんです。すーっと体内に沁みいる感覚。
そんなことを言ったら「そんなことないですよ」とおっしゃるような方。
Foret coffee 松澤さんが、美味しいコーヒーと共にきっと心地よさを運んでくれます。

以下は、松澤さんからのご挨拶です。
どうぞご一読くださいませ。
ムービーは必見です!
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コーヒー豆はコーヒーチェリーと呼ばれるように赤く熟した実の中からうまれます。
Foret coffeeでは、Specialty coffeeにこだわりコーヒーの実本来の味をひきだすように丁寧に焙煎しています。
焙煎度、産地、精製方法、品種。
そのひとつが変わるだけで口に含んだ時の印象が変わってきます。
店頭では、厳選した数種類のフレッシュなコーヒーを用意しお待ちしています。
どんなコーヒーが好みかを感じるきっかけの場になればと思います。
 
定期的にPUBLIC CUPPING(無料の試飲会)も開催予定。
誰でも参加自由、Facebook等でお知らせいたします!

その他、Foret coffeeでは自然の中でコーヒーを淹れるcoffee movieをアップしています。
自然の中でゆっくり淹れたコーヒーは本当に格別。
どうぞご覧になってください。

▼Autumn coffee movie
https://vimeo.com/143703662
▼suimen coffee movie
https://vimeo.com/128862142
▼soto coffee movie
https://vimeo.com/109992850
▼Facebook
https://www.facebook.com/Foret-coffee-697926826928287/
▼Instagram
https://instagram.com/foret_coffee/

Foret coffee 松澤岳久
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by amijok-tk | 2015-10-28 19:51 | Comments(0)

MBBCvol.8は「松本にあったらいいな勝手会議」そして「喫茶ヤマとカワ」の珈琲が飲めます!

10月25日(日)開催予定のMatsumoto BBC、スペシャルな企画が盛りだくさん!
(今回の受け付けは満席のため、受付終了しました。ごめんなさい。。。)

今回 10月のMatsumoto BBC(第8回目/全24回)は、少し趣向を変えて、
amijokとともに主催・運営をしていただいている山本達也さんが本紹介を兼ねつつ、
気楽に、勝手に、でも、ちょっと真剣に「松本」のこれからについて考える会の司会進行をしてもらうという
会になります。

題して、
「松本にあったらいいのにな勝手会議」!!!

いつものように、朝食とコーヒーを楽しみながら、
「松本がこんな風になればいいな」とか、
「松本にこんなものあったらいいのに」とか、
参加者のみなさまと、朝の時間を使ってちょっとしたブレイン・ストーミングをしてみようではないか、という試みです。

本の紹介も、参加して下さる方々にとって興味がありそうで、松本を含め日本や世界のこれからを考えるにオススメの一冊をセレクトしてくださるようなので、お楽しみに!

そしてMBBCでは毎回amijokセレクトの珈琲をお楽しみいただいておりますが、今回
amijokの姉妹店ともいえる長野市善光寺門前にある、「喫茶ヤマとカワ」の珈琲をご紹介します。
日々丁寧に丁寧に自家焙煎された珈琲は、「珈琲は飲む人が感じ取るもの」と店主川下さんがいうように
決して押しつけがなく、やさしく、けれども深く心の芯まで届く、味と香り。

なぜ今回ご紹介したいのかというと、川下さんは
amijokで約2年半(現在4Dstudio長野amijok店長)一緒に頑張ってくれている、
amijok家族である「ふゆこ」の旦那さまになったひと。
そしてなんと今回のMBBC前日24日に結婚式を挙げるというタイミング!!(参列の為松本店臨時休業です)

あの日、amijokのあの席で、川下君とふゆこは出逢った・・・なんてエピソードはそっと伏せておいて。。

「喫茶ヤマとカワ」の珈琲は、10月、11月、12月の3回シリーズでお届けします。
3回目のMBBC12月には、なんと川下さんご本人がamijokで珈琲を淹れてくださいます!!

「はじまりの朝」にぴったりの珈琲セレクト、お楽しみに。

季節の朝食のメニュー、今回のテーマは
「冬支度」。
(冒頭の画像は過去の写真です。ご参考までに)
旬のお野菜ををふんだんに使った、これからの寒さに備え身体を温かくし、体調を整える
やさしいメニューをご用意してお待ちしております。


amijokでは、月に1度 Matsumoto BBC というイベントを行なっています。
BBCとは、本(Books)・朝食(Breakfast)・コーヒー(Coffee)の略。季節を感じる美味しい朝食と、思わず豆のクオリティについて語りたくなるようなコーヒーを楽しみつつ、人生を豊かにしてくれるような面白い本に出会える仕掛けを備えたイベントです。
いつもとはちょっと違う休日の朝のスタートをMatsumoto BBCからはじめてみませんか?


来月11月8日(日)開催以降のMBBCはまだお席の準備ができますので、引き続き、お申込お待ちしています。


▼喫茶ヤマとカワ
http://yamatokawa.com

全24回、2年間企画のMatsumoto BBCも、1年目後半がスタートしています。これからもまた変化をつけながら、松本の朝を楽しんでもらえるような企画を考えています。そんなMBBC誕生までのストーリーはこちらから。
http://www.edition4.jp/MBBC_amijok.html

【 Matsumoto BBC vol. 9 】
▼日時:2015年11月8日(日)8:00-9:30
▼場所:cafe & select amijok(松本市中央3-4-14)
▼参加費:1,000円(ドリンク代、朝食代含む)
▼定員:12名(要予約)
(※参加費は当日、受付にて現金でお支払いください。)

【お申し込み方法】
1.amijokの店頭にて口頭でお申し込み下さい。
2.amijokに電話(0263-88-6238)をしてお申し込み下さい。
3.以下のサイトからもお申し込み頂けます。
▼2015年11月8日(日)8:00-9:30
http://mbbc09.peatix.com/








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by amijok-tk | 2015-10-22 10:30 | イベント | Comments(0)

BMFF松本上映もうすぐです!

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【BMFF 2015 松本会場の前売りチケットをお取扱いしてます】

世界最高のアウトドア映画祭ともいわれるBANFF MOUNTAIN FILM FESTIVAL(バンフ・マウンテン・フィルムフェスティバル)。
毎年11月にカナダ・アルバータ州で開催されるこの映画祭は、今年で40年目を迎えます。
世界中から応募された350本以上の作品の中から、グランプリおよび受賞作品を選出。その中からさらに厳選された作品がワールドツアーとして上映されます。
日本でも9月初旬から11月にかけて乗鞍開催を皮切りに全国で12か所において開催され、
松本へは11月1日(日)に まつもと市民芸術館で上映されます。

自然やアウトドアスポーツの美しさや厳しさ そして楽しさを、圧倒的な映像美によって表現され、
あっという間に魅了されていきますよ。
山に囲まれた松本という地でご覧になってはいかがでしょうか?

▼開催日:11月1日(日)
▼会場 :まつもと市民芸術館主ホール(松本市深志3-10-1 / 0263-33-3800)
▼開催時間
[プログラムA] 12:30 開場/13:00 上映
[プログラムB] 16:30 開場/17:00 上映

▼チケット料金
[プログラムA・B単独チケット] 前売り券:1500円/当日券:1800円
[プログラムA・B共通チケット] 前売り券:2500円/当日券:3000円

※前売り券のお取扱いは10月31日(土)までとさせていただきます。









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by amijok-tk | 2015-10-20 00:09 | イベント | Comments(0)

本日の営業時間

キリッと晴れた、運動会日和。
大変個人的な理由で申し訳ございませんが、
本日の営業時間を短縮させていただきます。
13時開店とお伝えしておりましたが、運動会のプログラムにより少し遅れる可能性が出てきました。
14時には開店できるのではと思います。
大変ご迷惑をおかけしますが何卒よろしくお願いします。










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by amijok-tk | 2015-10-17 05:45 | 営業に関して | Comments(0)

10月の営業について

今朝の松本は冷え込みました。
いよいよキリッと潔いこの街の冬がやってくる
心の準備をしなければと思った朝でした。

さて、
今月は色々と重なり、臨時休業や短縮営業とさせていただく予定が
あり、お知らせいたします。

<松本amijok>
10月13日(火)臨時休業(研修の為)
    14日(水)定休日(第2水曜)
    15日(木)定休日
    17日(土)13時~18時(子どもの運動会の為)
    24日(土)臨時休業(amijok親族挙式参列の為)

<4D長野amijok>
基本的に金~日曜、祝日のみ営業
10月17日(土)臨時休業(店長主催イベントの為)
    24日(土)11時~14時半(店長挙式の為)   ←・・・そうです!!


度々ご迷惑をおかけしますが何卒よろしくお願いいたします。
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by amijok-tk | 2015-10-09 16:33 | 営業に関して | Comments(0)

松本市中央3-4-14  0263-88-6238  10:00~18:00 毎木・第2第4水定休 Facebook、twitterもよろしくお願いします
by amijok-tk
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